唇齿留香的孜然肉片

具体步骤

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  第一步
  1.肉切片
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  第二步
  2.用鸡蛋清抓匀
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  第三步
  3.锅里放油，油热加入肉片煸炒
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  第四步
  4.煸变色加入花椒面
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  第五步
  5.加入姜丝
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  第六步
  6.加入酱油炒提色
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  第七步
  7.加入盐
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  第八步
  8.加入孜然粉味精
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  第九步
  9.勾茨
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  第十步
  10.装盘。