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金黄的香辣锅巴土豆
金黄的香辣锅巴土豆

金黄的香辣锅巴土豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 11:14

香辣锅巴土豆是一道很色香味俱全的美味佳肴,也是一味很受大家喜爱的小菜。它是以土豆为主要食材,辣椒粉、生抽等为配料制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活学来做绝对的美味。香辣锅巴土豆的成品色泽金黄,让人一见胃口大开,吃起来鲜香辛辣,粉沙细腻有嚼味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解一
    第一步
    1.将土豆切成菱棍形状,更容易熟。大的土豆也可以,切小点。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解二
    第二步
    2.将土豆泡水,洗去多余的淀粉。不然会氧化。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解三
    第三步
    3.将油烧熟,倒入沥干的土豆。炸至焦黄,这个刚刚熟。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解四
    第四步
    4.将葱切小段。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解五
    第五步
    5.将说得辅料兑进碗里,选大点的,等下土豆要拌在里面。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解六
    第六步
    6.将葱段放进去。图片没照到。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解七
    第七步
    7.趁热将土豆拌进去。将糖盐那些化掉。
  • 金黄的香辣锅巴土豆的做法图解八
    第八步
    8.这就是成品啦!非常好吃!!

烹饪技巧

  • 可以加点蒜水更好吃,放蒜末不好吃。不懂得熟油辣子是什么就看这个。知道的就不用了。就是粗的那种辣椒浇点熟油,(要上面的油。四川随便哪里的菜市场都有。其他地方我不知道。)

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暮色厨影

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香辣锅巴土豆 香辣锅巴土豆
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