锅巴土豆

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.11.11 01:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗干净不打皮 上锅蒸至半小时拿出来放在凉水里把皮弄掉然后切成滚刀块
• 第二步
  2. 锅里放油 中火下入土豆煎制下锅以后不要翻动 等一面煎瓷实了再动煎出型之后就改成小火 保持小火煎至不要总是翻动以免碎掉煎到土豆金黄了倒入一些啤酒 开到中火把土豆焖一下 焖干之后乘出来
• 第三步
  3. 将适量辣椒面和两勺孜然粒放在锅里干锅小火焙烤出香味之后盛出来
• 第四步
  4. 碗里放入盐和一点点十三香 然后加入焙烤好的辣椒面和孜然粒 再淋一点香油 加一点小香葱碎拌匀然后撒在煎好的土豆上拌匀即可

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