红烧卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.22 10:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪反复冲洗干净，剁去指甲。
• 第二步
  2. 和凉水同时下入锅中。
• 第三步
  3. 烧开大火再煮3分钟。
• 第四步
  4. 捞出在流动水下冲去油份。
• 第五步
  5. 一剁两半，不剁也可以，根据个人喜好。
• 第六步
  6. 放入砂锅，倒入没过鸡爪的水，大火烧开。
• 第七步
  7. 调料集中亮个相
• 第八步
  8. 加入所有调料转小火炖1小时。
• 第九步
  9. 带汤放入炒锅，放炒锅的原因是怕砂锅不好洗。大火收汁就可以了。盛出放入冰箱冷藏一下更好吃。不只是下酒小菜，还可以美容哟!

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