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养生十谷粥
养生十谷粥

养生十谷粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.14 09:28

人们一般会把白芸豆、红小豆等豆类和紫糯米、红米等米类十种谷类食物混合在一起熬粥,顾名思义就改名十谷粥,另外还有五谷粥也比较常见,相比起五谷粥,十谷粥营养更为丰富多样,味道也自然更胜一筹,养生的功效也尤其好。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 养生十谷粥的做法图解一
    第一步
    1.白芸豆、红小豆、绿豆、黑豆、花豆,用水清洗两遍。
  • 养生十谷粥的做法图解二
    第二步
    2.紫糯米、红米、绿米、薏米、青稞,用水淘洗两遍。
  • 养生十谷粥的做法图解三
    第三步
    3.五种豆子,用水浸泡1个晚上,明显看到豆子已经泡的很大了。
  • 养生十谷粥的做法图解四
    第四步
    4.五种米浸泡4小时以上。(我图省事也直接泡了一个晚上)
  • 养生十谷粥的做法图解五
    第五步
    5.把浸泡好的豆子和米,连同浸泡时的水一起放入电饭锅内,水要达到米的3倍。
  • 养生十谷粥的做法图解六
    第六步
    6.煮1小时后保温10分钟,至粥粘稠。

烹饪技巧

  • 1、豆子和米至少要提前浸泡4小时以上。2、如果喜欢甜的,可以加入冰糖同煮,我更喜欢豆子的原香味。

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