家常菜香煎鲈鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.06 12:00

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鱼洗干净 抹上盐腌20分钟 再冲干净晾干备用
• 
  第二步
  2.切好葱姜蒜
• 
  第三步
  3.烧热油锅 鲈鱼放进去煎
• 
  第四步
  4.煎到两面焦黄 把姜蒜也放进去煎一下 放盐和生抽调味
• 
  第五步
  5.起锅前加点葱花 这道菜就做好了

烹饪技巧

• 煎鱼的时候油锅要烧热鱼放下去以后先不要翻动火改小一点煎到看到鱼的两边有点焦黄的时候再翻过来煎另一面这样鱼皮就不会煎破想要知道鱼煎熟没有可以拿根筷子戳一下鱼最厚的地方能戳穿就说明熟了戳不下就再煎一煎

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包含食材

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