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好吃原味小泡芙
好吃原味小泡芙

好吃原味小泡芙

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 07:33

原味小泡芙,周末在家为了打发时间,做上一盘点心,让自己和家人享受 周末安逸的时光,十分其乐融融,按自己的想法加入自己喜欢的健康的食材,饼干是个好的选择,当零食。可以少放一些糖,这样不至于太腻,而且更健康。可以存放,做闲适的小零食

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃原味小泡芙的做法图解一
    第一步
    1.黄油、清水、盐、糖一起放入锅里搅拌,加热至沸腾后马上转小火
  • 好吃原味小泡芙的做法图解二
    第二步
    2.倒入低筋面粉用筷子快速搅拌,直至面粉不粘锅,关火
  • 好吃原味小泡芙的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散成蛋液
  • 好吃原味小泡芙的做法图解四
    第四步
    4.等面糊不烫手了,加入适量鸡蛋液
  • 好吃原味小泡芙的做法图解五
    第五步
    5.用筷子搅拌至面粉和鸡蛋液融合
  • 好吃原味小泡芙的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量鸡蛋液,并用筷子搅拌
  • 好吃原味小泡芙的做法图解七
    第七步
    7.直至提起筷子,面糊在筷子上呈小三角即可,如果蛋液有多也不要再加了
  • 好吃原味小泡芙的做法图解八
    第八步
    8.将泡芙面糊装入裱花袋
  • 好吃原味小泡芙的做法图解九
    第九步
    9.用菊花嘴挤出一个一个小花形,注意间隔距离,因为泡芙会膨胀
  • 好吃原味小泡芙的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热210度,烤10-15分钟
  • 好吃原味小泡芙的做法图解十一
    第十一步
    11.当泡芙膨胀起来后将温度降低至180度继续烤20-30分钟
  • 好吃原味小泡芙的做法图解十二
    第十二步
    12.直到表面上色,呈金黄色即可出炉

烹饪技巧

  • 泡芙馅料可以是果酱、巧克力酱、奶油、卡仕达酱等等,自己选择喜欢的搭配即可鸡蛋液分次加入,不一定全部用完

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