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皮蛋瘦肉粥
回味无穷的皮蛋瘦肉粥
回味无穷的皮蛋瘦肉粥

回味无穷的皮蛋瘦肉粥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.07 06:33

  • 2634人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 回味无穷的皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.大米洗净，水量比蒸米饭时水多一点，放于电饭煲，按下煮粥按钮
  • 回味无穷的皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.在粥熬制中，准备以下材料：将肉末混着一点点淀粉、料酒还有盐进行腌制10分钟左右，姜切末，葱切碎，皮蛋切小块，顺便我把之前剩下的烫好的青菜切了一点点
  • 回味无穷的皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.肉末腌制好后，将其在滚水中快速过一边，待肉成变色后，捞出，清水简单冲洗，去掉浮沫。为了去除肉腥味，我有加入一点姜末
  • 回味无穷的皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.待米粒熬到明显膨胀时，加入肉末，姜末，皮蛋，继续煮至米粒全熟，加入青菜，葱碎，煮一二分钟即可出锅
  • 回味无穷的皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.当当当当～成品如下～以上均为楼主个人口味，爱美食的亲们请不要诸多嫌弃啦(≧▽≦)

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皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥
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