美味的蛋皮香椿卷

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中 加入少许食盐打散
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  第三步
  3.打散的蛋液摊成蛋皮
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  第四步
  4.四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮
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  第五步
  5.香椿焯水冲凉后切成末
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  第六步
  6.切好的香椿和豆腐放入容器中 家入少许食盐、味精
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  第七步
  7.加入调料后拌匀成馅料
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  第八步
  8.取一张蛋皮，放入适量香椿豆腐馅料
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  第九步
  9.从一端卷起，卷成卷状，所有依次做好
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  第十步
  10.把卷好的香椿蛋卷沾满蛋液。
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  第十一步
  11.上面拍上面包糠备用。
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  第十二步
  12.所有都裹好面包糠
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  第十三步
  13.锅中加入适量食用油烧热，油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷。
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  第十四步
  14.把蛋卷煎至金黄色表皮酥脆便可捞出
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  第十五步
  15.趁热用刀切成斜段装盘即可。