美味的笋干鸭煲

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.01 05:42

提到鸭肉，大部分人可能吃得比较少，因为许多小伙伴会觉得鸭肉自带一股子毛腥味儿，而鸭肉作为食材最常见的处理方法就是煲老鸭汤，今天我们要介绍的这道菜——笋干鸭煲，提供了鸭肉烹调的另外一种全新的思路，不仅美味可口，而且非常营养。

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主料

• 鸭 ：500
• 笋干 ：200

辅料

• 冰糖 ：1块
• 盐 ：2勺
• 料酒 ：50ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭子切块焯水后洗净放入锅中，加入生姜和料酒煮开
• 
  第二步
  2.笋干加水泡二十分钟后洗净
• 
  第三步
  3.煮开后放入冰糖
• 
  第四步
  4.放入笋干加盐继续用小火煮二十分钟
• 
  第五步
  5.盛碗即可享用

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笋干鸭煲

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