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梦幻奶油泡芙球
梦幻奶油泡芙球

梦幻奶油泡芙球

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 08:27

奶油泡芙球是一种外形可爱,能唤起童心的小甜点,深受广大人群的喜爱。奶油中富含蛋白质和一定的脂肪,加上鸡蛋和牛奶制成的小巧泡芙,可谓是一件迷你版的艺术品。一口包上一个奶油泡芙,绵软的奶油在口腔中绽放的感觉会使你的心情美上一整天哦!

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主料

辅料

  • 淡奶油 :100

具体步骤

  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解二
    第二步
    2.把黄油,水,糖,盐放入锅中煮沸,关小火,倒入面粉,搅拌均匀。
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解三
    第三步
    3.分次加入蛋液,继续搅拌
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解四
    第四步
    4.放入裱花袋中,挤成一颗颗的,放入烤箱盘中
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解五
    第五步
    5.烤箱预热,上下火210度,泡芙球放入烤箱,10分钟左右,看到泡芙球膨胀后,改成上下火180度,再烤18分钟左右,具体根据自家的烤箱,看到表面变黄,就可以停止了
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解六
    第六步
    6.奶油和糖用电动打蛋器打发
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解七
    第七步
    7.泡芙球拿出来,挤上奶油
  • 梦幻奶油泡芙球的做法图解八
    第八步
    8.装盘就好了

烹饪技巧

  • 低筋面粉:又称弱筋面粉,其蛋白质和面筋含量低,颗粒较粗、弹性差抗拉性差。所以非常适合制作饼干、蛋挞等松散酥脆,没有韧性的点心。

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奶油泡芙球 奶油泡芙球
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奶油泡芙球,奶油!小孩子和年轻人的最爱,奶油美味但切记不可以贪吃哦!奶油吃起来滑腻腻的,给人流连忘返的人感觉,但光吃奶油就不会觉得那么美味了!光吃奶油会让人不舒……

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