软香紫薯蜂蜜挤挤小面包

具体步骤

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  第一步
  1.把主料中除黄油外所有材料放入面包机，和面20分钟，加入软化的黄油后再次和面20分钟，拉出透明薄膜即可
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  第二步
  2.发酵至两倍大用手按不回缩
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  第三步
  3.取出排气，分成18等份，滚圆松弛15分钟
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  第四步
  4.按照从右至坐的顺序做好后
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  第五步
  5.沾上水，再沾上一层用辅料中低粉、白糖、黑芝麻混合物
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  第六步
  6.排入刷好油的烤盘（油越多越酥脆）
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  第七步
  7.拍好后继续发酵至两倍大
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  第八步
  8.表面再刷一层水撒上黑芝麻入预热好的烤箱中下层上下火165度20分钟即可
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  第九步
  9.趁热刷上一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）