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美味的紫薯蜂蜜挤挤小面包
美味的紫薯蜂蜜挤挤小面包

美味的紫薯蜂蜜挤挤小面包

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.01 01:24

紫薯蜂蜜挤挤小面包是一个适合做下午茶,也适合黑孩子当零食的一个小面包。做法也没有很难。认真学还是很简单的。而且这次我采用了紫薯,让颜色变成紫色的,还比较好看。有点秀色可餐的感觉。再来我还加了点蜂蜜,让味道更佳香甜,更能得到小孩子的喜欢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 粗砂糖 :10
  • 蜂蜜一大勺
  • 紫薯适量

具体步骤

  • 第一步
    把主料中除黄油外所有材料放入面包机,和面20分钟,加入软化的黄油后再次和面20分钟,拉出透明薄膜即可
  • 第二步
    发酵至两倍大用手按不回缩
  • 第三步
    取出排气,分成18等份,滚圆松弛15分钟
  • 第四步
    按照从右至坐的顺序做好后
  • 第五步
    沾上水,再沾上一层用辅料中低粉、白糖、黑芝麻混合物
  • 第六步
    排入刷好油的烤盘(油越多越酥脆
  • 第七步
    拍好后继续发酵至两倍大
  • 第八步
    表面再刷一层水撒上黑芝麻入预热好的烤箱中下层上下火165度20分钟即可
  • 第九步
    趁热刷上一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)

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紫薯蜂蜜挤挤小面包 紫薯蜂蜜挤挤小面包
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