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家常菜蚕豆米炒鸡蛋
家常菜蚕豆米炒鸡蛋

家常菜蚕豆米炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.15 08:48

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主料

  • 蚕豆米 :300
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 胡椒 :半茶匙
  • 油 :5茶匙
  • 盐 :1茶匙
  • 小葱2根

具体步骤

  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好的原料
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.坐锅烧水
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.水开了下蚕豆米焯2分钟
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散搅匀
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热加2茶匙油
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.下入鸡蛋翻炒
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.炒好的鸡蛋盛出
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.锅加热放2茶匙油
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.下蚕豆米翻炒
  • 家常菜蚕豆米炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡蛋翻炒,放盐,胡椒,小葱翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 蚕豆米焯水是要去蚕豆的青味,好熟。

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