美味的香辣牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.02 10:49

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主料

• 牛肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 剁椒 ：一勺
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 老干妈 ：一勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉煮熟后切片，葱花切好
• 
  第二步
  2.油锅烧热，炒香姜丝
• 
  第三步
  3.将剁椒放进去一起翻炒
• 
  第四步
  4.倒入半碗水
• 
  第五步
  5.烧开后将牛肉片放进去，盖上锅盖焖
• 
  第六步
  6.稍微收汁，放入盐和葱花
• 
  第七步
  7.翻炒均匀后出锅

烹饪技巧

• 1、牛肉事先用水煮熟，稍微放凉后切片备用。2、剁椒和老干妈加入后，水不能放太多，稍微焖收汁即可。

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