首页

菜谱

蜜汁鸡排

美味的蜜汁鸡排

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.05 12:33

这道美味的蜜汁鸡排一般情况下我们都会直接在炸鸡店或者是德克士啊，肯德基啊等等的地方吃。但是其实外面卖的也不太干净和卫生，反倒是我们自己做的至少不会为了口感和味道而去添加加那些食品添加剂，吃起来就会更加的卫生的。

更多详情

主料

辅料

第一步

1.将鸡脯肉放在大汤碗里面，加入料酒、酱油、胡椒粉、生姜、生抽（我没有加盐，我加生抽的量比较大，几乎没过了肉），然后拌匀，将鸡肉腌制2小时以上（我觉得时间长一些进味一些）。重口味的可以加点盐，因为我的口味比较淡，所以就没有加盐。

更多详情
第二步

2.我等到炸好以后才想起来没有拍照片，只有将炸好的图片给大家看了。将面粉和生粉按照1：1的比例倒入盘中拌匀，然后将鸡肉拿起了沥干水分，放入装有生粉和面粉的盘中，将鸡肉两边均匀的粘上粉子。将粘了粉子的鸡肉再放入蛋清中，让鸡肉均匀裹上一层，最后在将裹好蛋清的鸡肉在放在粉子里，让两面粘匀。后来一次裹粉，可以换成面包糠，因为家里没有，所以我就直接用的生粉和面粉。

更多详情
第三步

3.最后将粘好粉子的鸡排放入锅中炸至金黄熟透，拿出切开，零上最爱的洋槐蜜就大功告成了。