独特的鱼胶冻

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.04 05:28

鱼胶冻是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一道很多人没吃过的菜肴。它是以鱼胶和红枣为主要食材制作而成，制作方法不复杂，食材也简单，不过味道相当不错。鱼胶冻的成品色泽暗红，冻状，吃起来滑润细腻爽口，香甜带辣，辣中带有鱼鲜味，回味无穷。想吃的朋友可以学来做着吃。

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主料

• 红枣 ：100
• 鱼胶 ：50

辅料

• 冰糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼胶称好后，和姜片泡一小时，洗去表面污垢。
• 
  第二步
  2.红枣称好后洗干净。
• 
  第三步
  3.锅里倒入适量水，加入鱼胶和姜，红枣，喜欢吃甜的可加冰糖几块。一起炖四个小时，汤舀出来晾凉，放冰箱冷藏一小时。
• 
  第四步
  4.冻好的鱼胶冻放案板上切成块。
• 
  第五步
  5.切好后放在盘里。
• 
  第六步
  6.撒点香菜叶装饰一下，美味可口的鱼胶冻可以吃啦！一次少吃一点，冰凉的鱼胶冻吃多会刺激胃肠道！

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鱼胶冻

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鱼胶冻对我们来说比较的普通，它是用红枣，冰糖等做成的，它的做法比较的简单，并且用他们做出来的食物的口感不错，同时对我们没有坏处，在食用的同时注意一下用量，鱼胶冻……

包含食材

• 红枣

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