清香适口荞麦面西葫芦鸡蛋饼

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.01 08:06

这道美味鲜香、营养诱人的经典家常美食：荞麦面西葫芦鸡蛋饼相信是许多朋友常吃的吧~~将当下季节里多产的清新嫩绿西葫芦与农家营养土鸡蛋一同下入锅中与芥麦面相交融，多重美味使得整道菜口感独特，营养也更为丰富；煎至金黄的表面内含鲜香之内馅，定会令人赞不绝口！

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主料

• 西葫芦 ：60
• 荞麦面 ：500
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 盐 ：12
• 葱花 ：12
• 花生油 ：12

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦切丝。加入适量盐腌制5分钟。加3个鸡蛋。放入荞麦面。加少量水。调成糊。
• 
  第二步
  2.锅里放少量油。锅里放一勺调好的面糊。烙至两面焦黄。
• 
  第三步
  3.出锅

烹饪技巧

• 面不要调制太稠

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荞麦面西葫芦鸡蛋饼

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包含食材

• 西葫芦
• 荞麦面
• 鸡蛋

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