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唇齿留香的缤纷水果果冻
唇齿留香的缤纷水果果冻

唇齿留香的缤纷水果果冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.17 02:39

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主料

辅料

  • 水 :200ml
  • 糖水 :450ml
  • 琼脂10

具体步骤

  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解二
    第二步
    2.山楂,梨,枇杷放入碗中,蓝莓洗净,荔枝去皮去核,罐头糖水留下备用
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解三
    第三步
    3.罐头糖水加适量稀释在加入少许冰糖
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解四
    第四步
    4.放火上小火煮制冰糖融化关火
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解五
    第五步
    5.泡软琼脂隔水化开
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解六
    第六步
    6.各种水果放入模具中振动实
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解七
    第七步
    7.然后把化开琼脂趁热倒入糖水搅动匀
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解八
    第八步
    8.倒入水果中莫过水果即可
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解九
    第九步
    9.然后隔凉水迅速冷却
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解十
    第十步
    10.凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解十一
    第十一步
    11.用刮刀松动一下,倒扣完整脱模,像舞彩缤纷花环一样漂亮
  • 唇齿留香的缤纷水果果冻的做法图解十二
    第十二步
    12.Q弹水果紧密,甜度适宜非常爽快

烹饪技巧

  • 食材供参考,琼脂称重泡软隔水化开备用,成品完成室温放凉入冰箱冷藏3-4小时即可食用

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