家常菜酸菜炖肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.15 03:08

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主料

• 五花肉 ：200
• 酸菜 ：300

辅料

• 葱蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净
• 
  第二步
  2.用刀片开菜帮 这样切出来的酸菜很细
• 
  第三步
  3.切好稍微挤下水分
• 
  第四步
  4.备好的佐料
• 
  第五步
  5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅 下肉片翻炒
• 
  第六步
  6.放入酸菜加适量的水 小火炖一会
• 
  第七步
  7.出锅前加盐

烹饪技巧

• 酸菜本身有盐

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