自制瓜子酥

具体步骤

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  第一步
  1.用料：面粉100克，玉米油50克，白糖40克，鸡蛋20克，瓜子仁适量
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  第二步
  2.将鸡蛋，油，糖，倒入碗中，
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  第三步
  3.搅打均匀，成浓稠状态。
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  第四步
  4.面粉筛入油蛋液中，
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  第五步
  5.拌成均匀面团。
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  第六步
  6.放在保鲜膜上，擀成方形。
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  第七步
  7.表面刷蛋液，
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  第八步
  8.撒满瓜子仁。
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  第九步
  9.用擀面杖轻轻擀过，压实。
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  第十步
  10.切成大小均等的方块。
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  第十一步
  11.用铲子轻轻铲起。
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  第十二步
  12.移入烤盘。
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  第十三步
  13.放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约15-25分钟。
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  第十四步
  14.表面成浅金色，出炉。