自制肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加了2g盐和少量五香粉
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  第二步
  2.加入稍烫手的温水和面
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  第三步
  3.和成光滑面团后加个盖醒半小时
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  第四步
  4.肉馅里加盐生粉生抽和一勺油，拌匀
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  第五步
  5.葱切碎加入肉馅中
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  第六步
  6.肉馅就做好了
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  第七步
  7.将醒好的面置于案板上，揉，然后分成两半，取一半擀薄成方形
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  第八步
  8.刷成薄油，用刀划个井字，横竖交接部分不要切断，均匀抹上肉馅
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  第九步
  9.左上角搭下盖在左中那块上
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  第十步
  10.左下角那块翻上盖在左中那块，左边一列就只余下一块方形的
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  第十一步
  11.左边余下的方形翻折到中间，
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  第十二步
  12.再依次把上面一块翻下，下面一块翻上
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  第十三步
  13.中间一列只余中间的那块翻折到右边
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  第十四步
  14.上下依次翻折，最后只余一个方形
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  第十五步
  15.用擀面杖擀薄成长方形
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  第十六步
  16.电饼铛预热刷层油
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  第十七步
  17.放入馅饼，选烤馅饼键，等程序走完就好了
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  第十八步
  18.香喷喷的肉馅饼就做好了