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香气浓郁的清炒丝瓜
香气浓郁的清炒丝瓜

香气浓郁的清炒丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.11 09:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜洗净去皮
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜洗好备用
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.葱蒜切好,可加两个干辣椒做点缀
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.油烧至七成热加入葱蒜干辣椒,留少许蒜末备用
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.倒入丝瓜,翻炒几下
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.待丝瓜稍微变色后加入胡椒粉
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒入少许料,继续翻炒
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解九
    第九步
    9.倒入少许生抽
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解十
    第十步
    10.最后放入少许盐
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.待丝瓜出水后炖两分钟
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.汤汁收的差不多就可以出锅了
  • 香气浓郁的清炒丝瓜的做法图解十三
    第十三步
    13.最后撒上蒜末增香

烹饪技巧

  • 丝瓜要选新鲜的,嫩的,老丝瓜不好吃。

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