质嫩爽口的皮蛋瘦肉粥

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材:大米、精肉馅、皮蛋、黄瓜、生姜、玉米粒。
• 
  第二步
  2.大米和玉米粒淘净，倒入锅中，加水，按下煮饭键。
• 
  第三步
  3.生姜切碎末，皮蛋剥皮，切1厘米见方的小块，黄瓜去皮，切1厘米见方的丁。
• 
  第四步
  4.切好的生姜末放入肉馅中，加入小半勺盐，加入1匙料酒，腌制10分钟。
• 
  第五步
  5.待水开后，加入肉馅。（用勺子将肉馅舀成肉末加入）
• 
  第六步
  6.搅拌一下，防止粘锅。
• 
  第七步
  7.加入黄瓜丁。
• 
  第八步
  8.加入皮蛋块。
• 
  第九步
  9.盖上锅盖，煮至皮蛋瘦肉粥逐渐粘稠。
• 
  第十步
  10.加入小半勺盐。
• 
  第十一步
  11.加入几滴香油。
• 
  第十二步
  12.再煮2分钟。
• 
  第十三步
  13.乘碗里，开吃。
• 
  第十四步
  14.美味。