自制虾皮角瓜松饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：角瓜，鸡蛋，火腿肠，小葱，面粉，虾皮。
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  第二步
  2.角瓜擦丝，火腿切成小粒，小葱切葱花。
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  第三步
  3.取一个大碗，把食材全部放进去，最后加入盐拌匀。
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  第四步
  4.角瓜遇到盐后会出汁，正好和面粉融合，这样就不用格外加水。
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  第五步
  5.平底锅刷油后烧热，用勺子挖入蔬菜糊，小火慢煎至金黄色。
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  第六步
  6.剩余的面糊里加入适量虾皮，拌匀。
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  第七步
  7.一面金黄后翻面再煎，然后加入适量清水。
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  第八步
  8.加水后盖上锅盖焖煮至水分收干即可出锅。
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  第九步
  9.加入虾皮的蔬菜糊也是一样的做法。