家常菜香椿摊鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 10:58

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主料

• 香椿 ：50
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好香椿。
• 
  第二步
  2.香椿洗净，用水焯一下，挤去水分。
• 
  第三步
  3.香椿切碎，放入碗里。
• 
  第四步
  4.不粘锅里倒入油。
• 
  第五步
  5.油热，放入香椿。
• 
  第六步
  6.放入盐，炒熟。
• 
  第七步
  7.倒入鸡蛋液，香椿鸡蛋液定型后再翻面，炒熟。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 这样制作省油哦。

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香椿摊鸡蛋

16

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香椿摊鸡蛋主要是由香椿菜和鸡蛋等原料制作而成的，香椿菜炒鸡蛋吃起来口味咸香，还带着香椿菜的苦味儿，挑香椿菜短而粗小，有着清热润肺，排毒养颜的功效，制作美味的秘诀……

包含食材

• 鸡蛋
• 香椿

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