自制薄荷爆炒牛腱肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备一些牛腱肉和薄荷。
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  第二步
  2.牛腱肉切成薄片备用，用少许盐腌制一会。
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  第三步
  3.准备一些姜蒜片和辣椒段备用。
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  第四步
  4.取一小碗，放入两匙生匙、少许鸡精、白糖、胡椒粉、花椒油搅匀成味汁备用。
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  第五步
  5.炒锅倒油烧热，下姜蒜片和辣椒段炒出香味。
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  第六步
  6.开大火，下牛肉片快速翻炒。
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  第七步
  7.下调好味汁翻炒均匀。
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  第八步
  8.下薄荷翻炒两下即可关火装盘。