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食欲满满的蛋白薄脆饼
食欲满满的蛋白薄脆饼

食欲满满的蛋白薄脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.08 01:25

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主料

辅料

  • 无 :

具体步骤

  • 食欲满满的蛋白薄脆饼的做法图解一
    第一步
    1.黄油提前软化(不要融化成液态),加入糖粉用手持打蛋器搅拌均匀
  • 食欲满满的蛋白薄脆饼的做法图解二
    第二步
    2.分3次加入蛋清,每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次
  • 食欲满满的蛋白薄脆饼的做法图解三
    第三步
    3.搅拌完成后是可流动的细腻糊状
  • 食欲满满的蛋白薄脆饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入中筋粉,搅拌均匀即可,不要过度搅拌
  • 食欲满满的蛋白薄脆饼的做法图解五
    第五步
    5.把饮料瓶剪半只,套入保鲜袋,把面糊灌入,分两次,
  • 食欲满满的蛋白薄脆饼的做法图解六
    第六步
    6.烤盘上铺上油纸,把面糊挤成条状(第一次挤的不好看),放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。

烹饪技巧

  • 没有糖粉可以把细砂糖用粉碎机打成粉。黄油没有提前软化的,可以利用手的温度软化黄油。面糊很难灌进保鲜袋,可以把饮料瓶剪半只,把保鲜袋套在饮料瓶上就好灌了。烤箱设置仅供参考,根据自家烤箱调整。

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