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蒜蓉辣椒酱烤翅
蒜蓉辣椒酱烤翅

蒜蓉辣椒酱烤翅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.08 08:16

大蒜具有很强的杀菌功效,且具有预防感冒、消除疲劳、抗衰老等功效;且大蒜也是一样居家必备的百搭良菜,而蒜蓉辣酱烤鸡翅这道菜不仅营养且美味, 其外观色泽金黄油亮,望之令人食欲大增,其飘香令人垂涎三尺,食之令人回味无穷。

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主料

辅料

  • 水 :10g
  • 蒜蓉辣椒酱 :60g

具体步骤

  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解一
    第一步
    1.锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟,取出洗净,沥干水分
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解二
    第二步
    2.用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞,方便入味
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解三
    第三步
    3.依次叉好所有的鸡翅
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解四
    第四步
    4.在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解五
    第五步
    5.依次摆上鸡翅
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解六
    第六步
    6.在鸡翅的表面再抹一层辣椒酱,盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解七
    第七步
    7.取出鸡翅,刷掉表面多余的辣椒酱,放入铺有锡纸的烤盘,放入200度预热好的烤箱中层,上下火烤十分钟
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解八
    第八步
    8.取出翻面(反面)再烤十分钟
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解九
    第九步
    9.取出翻回正面刷一层蜂蜜水,再烤十分钟即可
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解十
    第十步
    10.成品
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解十一
    第十一步
    11.成品
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 1.辣椒酱可以不用这么多,但是你要经常翻面,方便入味。如果不兑水,会咸(but全凭自己口味,众口难调,谢谢)2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁,怕把汁烤糊不好看。

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