美味的干锅虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.12 06:59

干锅虾是一道非常受欢迎的川系特色传统家常菜。干锅虾通常是以新鲜的河虾作为制作这道菜的主要制作原材料，干锅虾成菜菜色油亮诱人，浓香四溢，入口口感丰富，味道鲜香麻辣，是一道色香味俱全的川系下饭菜。

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主料

• 虾 ：500g

辅料

• 土豆 ：3个
• 耗油 ：
• 鸡精 ：
• 芹菜 ：100g
• 生姜 ：50g
• 朝天椒 ：适量
• 盐 ：
• 白砂糖 ：
• 洋葱 ：1个
• 蒜头 ：1个
• 生抽 ：
• 料酒 ：

具体步骤

• 第一步
  1.1..虾洗净，开背去肠！2..土豆，切片，芹菜切段，洋葱切片，3锅里热油入土豆，炸至两面金黄捞起，再入虾炸，4..锅里入油一一放辅料编炒出香味，入虾土豆加水大火烧开，淋上耗油收汁出锅！
• 第二步
  2.2..土豆，切片，芹菜切段，洋葱切片，3锅里热油入土豆，炸至两面金黄捞起，再入虾炸，4..锅里入油一一放辅料编炒出香味，入虾土豆加水大火烧开，淋上耗油收汁出锅！
• 第三步
  3.，3锅里热油入土豆，炸至两面金黄捞起，再入虾炸，4..锅里入油一一放辅料编炒出香味，入虾土豆加水大火烧开，淋上耗油收汁出锅！
• 第四步
  4.4..锅里入油一一放辅料编炒出香味，入虾土豆加水大火烧开，淋上耗油收汁出锅！

烹饪技巧

• 土豆和虾过油炸一下更好吃！

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干锅虾

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包含食材

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