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简单的炸土豆
简单的炸土豆

简单的炸土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.01 11:02

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 食盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 辣椒面 :适量

具体步骤

  • 简单的炸土豆的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净切成小块,两个人两个土豆就够了
  • 简单的炸土豆的做法图解二
    第二步
    2.开水上锅煮熟,筷子能轻松扎透为止
  • 简单的炸土豆的做法图解三
    第三步
    3.熟了沥干水分,不然容易粘锅
  • 简单的炸土豆的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,用平底锅最好,少量油,没有平底锅的也可以,就是油要晃均匀,尽量让整个锅都沾上油,不然没有油的地方容易粘锅
  • 简单的炸土豆的做法图解五
    第五步
    5.倒入土豆中火煎,普通菜锅的尽量多翻翻才能炸均匀
  • 简单的炸土豆的做法图解六
    第六步
    6.煎至外皮焦黄,加入少量生抽,蚝油,胡椒粉,食盐和辣椒面翻炒一会,时间不要太长,半分钟就够
  • 简单的炸土豆的做法图解七
    第七步
    7.最后加入葱花出锅

烹饪技巧

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炸土豆 炸土豆
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