炖臭豆腐

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.02.08 08:15

炖臭豆腐看起来真的是一道极其美味的菜谱，主要食材就是臭豆腐若干，再加上花椒等特色佐料的调和，极佳的口感适合所有人食用，咬动豆腐带来的香味扩散不断，增加你的食欲的同时也提高了它的知名度。搭配花椒调料独特的香味更是让你口水直流，亟不可待尽享用属于你的美味臭豆腐。

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主料

• 臭豆腐 ：250g

辅料

• 盐 ：半匙匙
• 青椒 ：1根
• 姜 ：1块
• 小米辣 ：2根
• 花椒 ：5粒
• 草果面 ：少量匙
• 香葱 ：2根
• 植物油油（最好用猪油） ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.将臭豆腐码在盘子里～
• 
  第二步
  2.2.将姜切丝，辣椒切圈，铺在臭豆腐上，洒上盐，味精，草果面，花椒粒（也可以用花椒油代替），淋上油（猪油更好，但是我没有炼猪油，只能用菜籽油喽）～
• 
  第三步
  3.3.放入锅里，蒸20分钟，出锅即可享用美食喽～

烹饪技巧

• 喜欢的还可以放青蒜～味道又是另外一种啦～

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炖臭豆腐

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