唇齿留香的拔丝山药

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.02 05:36

• 2357人看过
• 586
• 收藏

主料

• 山药 ：2根

辅料

• 白糖 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药切滚刀块，入油锅炸，不必完全炸成金黄，有一点颜色就好了。
• 第二步
  2.熬糖，因为很重要，没有来得及拍照，说明一下，熬糖，油少放，火要小，糖汁熬成深红色，下山药快速翻炒。
• 
  第三步
  3.好了，分享一下成功秘籍。油一定少放，20-30克吧。与糖的比例1/10吧。

烹饪技巧

• 主要是看糖的颜色，要等到深褐色，还有一点就是熬糖时，只放一点油就可以了，千万别多放，火一定要小火。

586

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

LALA豆豆的厨房

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

拔丝山药

147

已被5917人参考

拔丝山药，这是一道由山药为主要原材料制作出来的菜品，利用了油炸的制作手法制作成熟，看起来有着金黄色的色泽特别的诱人特别的能够吸引人的食欲和注意力，而且闻起来有着……

包含食材

• 山药

相关做法

山药

• 
  家常菜清炒山药
  829人点赞
• 
  家常菜清炒山药
  1189人点赞
• 
  家常菜清炒山药
  932人点赞

热门推荐

• 牛肉面
• 薯片
• 肉丝炒青椒藕片
• 拌干豆腐的做法
• 腌制糖蒜的家常做法
• 鸡肉怎么做好吃又简单
• 胃痛拉肚子
• 泡椒鸡爪

全部其他的“拔丝山药”做法

• 
  调料味儿
• 
  味道由我做主
• 
  这菜小清新
• 
  美食＋

唇齿留香的拔丝山药评论

发表评论需要登录

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  清炒山药

  清炒山药，是一道美味可口的家常美食，它的做法也很简单，山药的……

• 
  稀饭

  稀饭需要大米饭去制作，这样制作出来的稀饭味道独特，稀饭中营养……