主料
- 耳子 ：20
- 宝塔笋 ：500
- 猪肉 ：200
宝塔笋顾名思义，笋的体态形似宝塔，故名宝塔笋。这道宝塔笋炒肉营养丰富，竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余的脂肪，利于消化，竹笋的清脆爽口搭配猪肉的肥而不腻， 令这道菜口感丰富，其味无穷，让人垂涎欲滴，欲罢不能！
宝塔笋买回不能沾生水，切好后到入烧开的锅中煮去苦味。沾了生水口感就变成苦笋了。
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猪肉
馋嘴猫
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