香喷喷的炖豆腐

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.17 08:00

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主料

• 豆腐 ：4块

辅料

• 俾县豆瓣酱 ：3勺
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜切碎，备用。（姜在碗底）
• 
  第二步
  2.豆腐切块，喜欢吃辣的放点辣椒。
• 
  第三步
  3.豆瓣酱备用
• 
  第四步
  4.油加热，放入茴香，姜丝，葱，炒出香味放入豆腐。
• 
  第五步
  5.炒一两分钟加入三勺豆瓣酱，加入勾芡的面粉汁，炖七八分钟即可，出锅前加入鸡精和少量盐。

烹饪技巧

• 豆瓣酱是咸的，盐放少一点。

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炖豆腐

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