自制黄金枣泥卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄油切小块软化，加入糖粉。
• 
  第二步
  2.搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.加入高筋面粉。
• 
  第四步
  4.用手把黄油与面粉搓匀，形成玉米粉的状态。
• 
  第五步
  5.倒入鸡蛋液，揉成面团。
• 
  第六步
  6.面团放入冰箱冷藏半小时，直到面团变得比较硬。
• 
  第七步
  7.将面团分成三份。
• 
  第八步
  8.取其中一份搓成长条。
• 
  第九步
  9.把长条擀开，切去不规整的部分，修竹成长方形。
• 
  第十步
  10.在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅(跟据个人喜欢添加不同的馅料)。
• 
  第十一步
  11.用面片将馅包裹起来，形成圆柱形长条。
• 
  第十二步
  12.在表面刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻。
• 
  第十三步
  13.切成长度相等的小段，放入烤盘里。
• 
  第十四步
  14.放进烤箱中层180℃烤25分钟，至表面全黄色即可出炉。