热腾腾的清炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备
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  第二步
  2.辅料备好：秋季葱姜蒜要少吃点，所以这里面姜，葱我比夏天少放了一半
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  第三步
  3.土豆去皮切成稍微大些的块
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  第四步
  4.排骨放入开水锅里焯水
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  第五步
  5.焯出血水杂质，焯出好多的脏东西，所以作清炖的食材一定要焯水，不然做出的食物非常腥气的
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  第六步
  6.排骨捞出用温水冲洗干净，放入压力锅里
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  第七步
  7.放上土豆块，木耳
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  第八步
  8.放上姜，大葱，橙皮，倒适量料酒，开水抹过食材
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  第九步
  9.压力锅压制40分钟，使用压力锅要注意安全，食材不易放的过多
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  第十步
  10.炖好后撒点白胡椒粉，盐调味，撒点香菜就好啦！