家常菜韭菜炒千张

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.01 12:57

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主料

• 千张 ：300
• 韭菜 ：1把

辅料

• 大蒜 ：适量g
• 食用油 ：适量g
• 食盐 ：适量g

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜和千张，都用水清洗好。
• 
  第二步
  2.韭菜切段备用
• 
  第三步
  3.千张切丝备用
• 
  第四步
  4.热锅凉油，放入蒜爆香
• 
  第五步
  5.放入韭菜杆先炒30秒，再放入韭菜叶翻炒
• 
  第六步
  6.放入千张，翻炒。
• 
  第七步
  7.炒到韭菜断生即可，放入适量食盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。

烹饪技巧

• 千张买回来要及时拆开袋子，最好放冰箱冷藏。

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韭菜炒千张

13

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包含食材

• 韭菜
• 千张

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