清淡的芹菜素煎包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：芹菜，鸡蛋，木耳。
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  第二步
  2.鸡蛋打散后加入半杯清水，用平底锅炒熟拌碎，放凉备用。
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  第三步
  3.芹菜切碎末，木耳切碎，葱切碎末。
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  第四步
  4.鸡蛋碎和木耳放入芹菜中混合。
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  第五步
  5.倒入小，放入盐，五香粉，香油，鸡精拌匀成馅。
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  第六步
  6.面粉加水和一点盐揉至面团后饧10分钟。
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  第七步
  7.饧过的面团重新排气后搓成长条，然后切割成比饺子略大一点的剂子，再把剂子按扁，擀成薄皮。
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  第八步
  8.取一片面皮，中间放芹菜馅。
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  第九步
  9.包成自己喜欢的形状。
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  第十步
  10.包完所有的包子。
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  第十一步
  11.平底锅中倒入油，摆上煎包，用小火煎。
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  第十二步
  12.煎制底部微黄。
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  第十三步
  13.倒入半杯清水，水量刚好包子底部，因为是素馅熟的很快。
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  第十四步
  14.水份收干后，撒上葱花即可出锅食用。
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  第十五步
  15.清淡美味，好吃。