自制蛋奶布丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 02:15

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 奶粉 ：1勺

辅料

• 水 ：30ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.1。准备一个鸡蛋
• 
  第二步
  2.2取蛋黄去蛋清，置于碗中 用筷子划散
• 
  第三步
  3.3，倒30ml40度的开水 冲一勺奶粉。
• 
  第四步
  4.4，将奶粉倒入蛋黄中 搅匀划散
• 
  第五步
  5.5，用勺子 撇去鸡蛋上层泡沫 水开后上锅蒸。（可以盖个小盘 防止滴入水蒸气） 4分左右就好啦。用小勺子扎到碗底 结成嫩嫩的小块就可以出锅啦。

烹饪技巧

• 千万不要用图片中的玻璃碗，用瓷碗最好??。（我途中换了瓷碗，因为玻璃的碎……了……??

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