少油的油焖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.10 03:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜切末。蒜切蓉
• 第二步
  2. 辣椒干两个，切好
• 第三步
  3. 茄子洗净切好
• 第四步
  4. 锅中擦一点油。倒入茄子煸炒。炒软后盛出备用
• 第五步
  5. 冷锅倒少许油，倒入豆瓣酱。炒出红油后加入葱姜翻炒。把茄子放进去不停翻炒。加入白糖，盐调味。关火，倒入蒜蓉翻炒。盛出~好啦~
• 第六步
  6. 不要看它油滋滋的。其实放的油很少哦。是豆瓣酱太上色啦

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