好吃的大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切块
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  第二步
  2.三黄鸡洗净剁成块儿
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  第三步
  3.玉米去皮洗净切成段儿
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  第四步
  4.将鸡块在开水中滚煮2~3分钟，去除血沫，捞出沥干水分。
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  第五步
  5.将土豆过油炸至表面金黄，捞出备用。
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  第六步
  6.锅中放少许油，将葱段，姜片爆出香味，倒入鸡块翻炒均匀。
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  第七步
  7.加开水没过鸡块，放入花椒，大料。
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  第八步
  8.加入玉米，炖煮十分钟左右。
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  第九步
  9.加入炸好的土豆，根据个人口味加入盐和老抽调味，大火再炖2~3分钟。
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  第十步
  10.待汤汁收浓后加入尖椒和洋葱翻炒均匀即可出锅了。