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自制面包机肉松
自制面包机肉松

自制面包机肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.29 10:43

肉松是大家常见的配料,不管是老人还是小孩都很喜欢肉松,吃起来不腻而且很可口,但是大家可能会担心市面上的肉松不卫生、不安全,下面小编就来给大家介绍面包机肉松的做法,肉松的做法并不难,按照步骤就可以做好,这样就可以让大家吃到自己做的健康又美味的肉松。

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主料

  • 精瘦肉 :700

辅料

  • 盐 :6
  • 鸡精 :5
  • 白糖 :60
  • 老姜 :两片
  • 葱头 :两段
  • 油 :30
  • 生抽 :30

具体步骤

  • 自制面包机肉松的做法图解一
    第一步
    1.把瘦肉 上的筋膜全剔除,切成薯条般大小的长条,焯一下,捞起洗净
  • 自制面包机肉松的做法图解二
    第二步
    2.和姜葱一块放高压锅压20分钟,压软,捞出冷水冲凉,手撕成细肉丝
  • 自制面包机肉松的做法图解三
    第三步
    3.生抽/盐/油/白糖/鸡精倒入面包机
  • 自制面包机肉松的做法图解四
    第四步
    4.倒入撕成条的肉丝,搅拌均匀,选择果酱功能,1小时20分钟,两个果酱程序即可
  • 自制面包机肉松的做法图解五
    第五步
    5.一个果酱程序才到这程度
  • 自制面包机肉松的做法图解六
    第六步
    6.两个果酱程序完成,要蓬松就放料理机打一下就好。
  • 自制面包机肉松的做法图解七
    第七步
    7.好了,成品300G,比买的肉松好吃,来自我婆婆和我老公的评价(●ˇ?ˇ●)

烹饪技巧

  • 1、照着配方做都会很好吃的,就是手撕的步骤会花费点时间,其他还好。

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