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酱烧素鲍鱼,素食,没有鲍鱼,只是杏鲍菇而已,杏鲍菇据说是有杏仁的香味和如鲍鱼的口感,菌肉肥厚,有鲍鱼的口感,原来如此,这道菜是我在朋友家知道的,那次是她家请客,她做的菜,其中就有这一盘,听名字,就知道不会这么简单,单一个素字,就倒出其中奥妙,所以我这次也想做来吃吃,在家里试了试,很喜欢这个味道。
杏鲍菇切十字花刀,才会整个入味喔!
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酱烧素鲍鱼是一道餐桌上常见的家常菜,主要原料是杏鲍菇,因其口感类似鲍鱼,而被称为素鲍鱼,更因其丰富的营养,而备受欢迎,特别是素食主义者。杏鲍菇富含蛋白质、糖类、……
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