热腾腾的糖醋排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.09 11:35

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主料

• 排骨 ：600

辅料

• 醋 ：1大勺
• 花椒 ：10粒
• 白糖 ：2大勺
• 姜 ：3/4片
• 盐 ：少许
• 油 ：1碗
• 葱 ：2段
• 蒜 ：3/4瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净剁成小块
• 
  第二步
  2.葱花切花，姜切丝备用
• 
  第三步
  3.锅中放油烧至五成热，加入排骨翻炒
• 
  第四步
  4.排骨两面炸至金黄酥脆捞出
• 
  第五步
  5.锅中放少许油加入花椒粒、姜丝和葱白炒香，加入2太勺白糖炒出糖色放入排骨
• 
  第六步
  6.锅中放入排骨加1勺醋，放半碗水大火烧开转小火慢炖收汤，汤汁收干加少许盐和切好的蒜蓉出锅
• 
  第七步
  7.酸甜可口，甜而不腻

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糖醋排骨

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