小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

最爱的蜂蜜小面包
最爱的蜂蜜小面包

最爱的蜂蜜小面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.21 11:09

今天小编要教给各位在家也能轻轻松松做出来的甜品,那就是蜂蜜小面包了,相信有不少吃货们都非常喜欢吃。当然这个做法也是十分简单,只要掌握好了面包和蜂蜜的比例,那基本就是成功的一半了,那大家就跟着小编行动起来吧。

更多详情
  • 2468人看过
  • 393
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内先放入液体的材料,再放入干性的材料
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解二
    第二步
    2.揉成面团后,加入黄油继续揉
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解三
    第三步
    3.将面团揉至扩展阶段
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解四
    第四步
    4.取出面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解五
    第五步
    5.取出面团排气,
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解六
    第六步
    6.搓成长条
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解七
    第七步
    7.分成小份
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解八
    第八步
    8.滚圆
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解九
    第九步
    9.放入烤盘进行二次发酵后,表面刷上一层蛋白液
  • 最爱的蜂蜜小面包的做法图解十
    第十步
    10.放入180度预热好的烤箱中层,烤20分钟至上色后,取出刷蜂蜜水即可

烹饪技巧

  • 1、最后几分钟一定要盯住烤箱,一面上色过深。

  • 2、这款蜂蜜小面包温热的时候吃最好,很有嚼头。

393

收藏

分享