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甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪
甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪

甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.05 10:56

万圣节来临之际,自己动手烘焙出一块块甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪来满足一下自己的猎奇心理,用糖霜、棉花糖和彩色糖果捏制出来的小魔怪彰显着浓浓的节日气氛,一块块小曲奇香浓柔软,缤纷糖果浓郁的香甜气息和精致甜蜜的外表充斥着浪漫的气息。

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主料

  • 圆形曲奇 :6~8片
  • 柠檬汁 :2滴
  • 彩虹糖 :适量
  • 耐高温巧克力豆 :适量
  • 糖粉 :200
  • 蛋清 :1个
  • 食用色素 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 棉花糖 :6~8颗
  • 低粉 :180

辅料

具体步骤

  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解一
    第一步
    1.先把曲奇饼干准备好,饼干教程网上很多,随意选择。首先我们先做小魔怪的四肢,10g黄油软化,倒入鸡蛋1个,糖粉30g,面粉180g,搅拌均匀
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解二
    第二步
    2.搓揉成团
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解三
    第三步
    3.用擀面棒压平
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解四
    第四步
    4.用刀切成相同宽度的长条
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解五
    第五步
    5.折成如图的状态
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解六
    第六步
    6.烤箱180度预热,中层,上下火,烤25分钟,上火200度再烤5分钟(40L烤箱)。烤完之后放一边放凉备用
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解七
    第七步
    7.接着做彩色糖霜,蛋清,200g糖粉,柠檬汁倒在一起搅拌打发
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解八
    第八步
    8.打成粘稠的霜状就可以了
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解九
    第九步
    9.分成几个小碗分别加入不同的食用色素
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解十
    第十步
    10.把糖霜挤在一片曲奇一个边上,用另外一片压上去,形成嘴巴的样子,放上巧克力豆作为牙齿
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解十一
    第十一步
    11.顶部放上棉花糖做眼睛,还可以用彩虹糖沾点糖霜粘在棉花糖上作为眼珠
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解十二
    第十二步
    12.选取可是的四肢(第六步完成的)接上
  • 甜蜜可爱万圣节曲奇小魔怪的做法图解十三
    第十三步
    13.完成啦~~

烹饪技巧

  • 1.如果不喜欢鸡蛋白生吃,那么可以完成后送入烤箱,低温160度,烘烤10分钟就ok啦,糖霜就会变硬

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蜜桃美味

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万圣节曲奇小魔怪 万圣节曲奇小魔怪
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万圣节曲奇小魔怪,一听到这个名字,你家里的小孩子们肯定按耐不住了,你的小孩进场朝着要你做好吃的吗?而你又不会做,或者名字都取不好,那就做这道甜点吧,小编连狂拽酷……

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