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茄汁排骨
茄汁排骨

茄汁排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.27 10:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 茄汁排骨的做法图解一
    第一步
    1.先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分
  • 茄汁排骨的做法图解二
    第二步
    2.再用盐,料,生抽和生粉拌匀腌制4小时
  • 茄汁排骨的做法图解三
    第三步
    3.空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入,平铺为最佳
  • 茄汁排骨的做法图解四
    第四步
    4.200度炸20分钟,10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出
  • 茄汁排骨的做法图解五
    第五步
    5.准备番茄酱,葱花和白芝麻
  • 茄汁排骨的做法图解六
    第六步
    6.锅内加入番茄酱,再加入少许清水烧开
  • 茄汁排骨的做法图解七
    第七步
    7. 加入白糖调整味道,调整到自家喜欢的酸甜味
  • 茄汁排骨的做法图解八
    第八步
    8. 再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅
  • 茄汁排骨的做法图解九
    第九步
    9.盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌

烹饪技巧

  • 1.不用空气炸锅可以换着明火油炸2.各家的口味不同,请按照自家的口味调味

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