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腐竹炒鸡丝是一道比较常见的家常菜。腐竹其实就是豆腐皮,营养价值丰富。加上鸡肉,营养更加。非常适合老人和小孩子享用。此菜的做法也很简单,腐竹要记得提前泡发,炒的时候才会更容易入味,鸡肉尽量选用鸡胸肉,搭配不油腻,小孩子可以多吃。
腐竹提前泡软,因为鸡丝带咸味,所以盐可以少放点
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腐竹炒鸡丝主要是采用腐竹和鸡丝搭配其他辅材做出来的一道菜。腐竹是一种华人地区常见的食材,十分受大家欢迎,和其他豆制品不一样的是,腐竹不仅具有浓厚的豆香味,而且它……
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