海带丝炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.海带丝买回来放清水浸泡半小时
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  第二步
  2.焯水
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  第三步
  3.捞起，过凉，切段，沥干水份
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  第四步
  4.瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀腌制片刻
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  第五步
  5.青蒜叶洗净切段，老姜去皮洗净切丝
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  第六步
  6.热锅倒油，放姜丝瘦肉煸香
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  第七步
  7.放海带丝翻炒片刻
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  第八步
  8.放盐、生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
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  第九步
  9.放干辣椒翻炒均匀
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  第十步
  10.放青蒜叶翻炒至断生即可，起锅装盘
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  第十一步
  11.成品图